Welche zwischenfrucht um tomaten an den gleichen platz zu pflanzen

Volkers Gartenwissen

Volker, Gärtner aus Leidenschaft und Gartenbauingenieur von Beruf, erklärt, warum man Gemüsepflanzen nicht jedes Jahr auf dieselbe Stelle pflanzen sollte. Denn für einen Fruchtwechsel gibt es gute Gründe.

Allerdings gibt es auch Pflanzen, die robuster sind. Dazu gehören beispielsweise veredelte Tomaten. Durch ihre Veredelung sind sie resistenter gegenüber im Boden lebende Schädlinge. Es ist daher möglich, veredelte Tomaten über mehrere Jahre auf das gleiche Beet zu pflanzen. Sollten die Pflanzen jedoch nach einiger Zeit weniger Kraft in die Ausbildung der Früchte stecken oder vermehrt Schädlingserkrankungen auftreten, ist es Zeit für einen Fruchtwechsel - statt der Tomaten kann man zum Beispiel Pflanzen aus anderen Pflanzenfamilien wie Salat, Zucchini, Kürbis oder Artischocken pflanzen. Paprika, Kartoffeln oder Aubergine sollten hingegen nicht auf die Stelle gepflanzt werden, da sie zur gleichen Pflanzenfamilie (Nachtschattengewächse) gehören.

Gemüseanbau: Fruchtwechsel im Gemüsegarten - Warum macht man einen Fruchtwechsel?

Mehr Informationen zu einem Fruchtwechsel und praktische Beispiele für einen Gemüsegarten, bekommst Du auf unserem Blog!

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Wähle Deine Lieblingssorte aus einem großen Sortiment. Köstlich schmecken sie alle: ob klein oder groß, rot oder orange, rund oder oval. Und gesund sind sie auf jeden Fall. Denn so viel wissen wir jetzt: Tomaten sind alles andere als schädlich. In ihnen stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe. Vitamin A, B1, B2, C, E, Niacin sowie Mineralstoffe wie Kalium oder Calcium – und damit ist die Liste noch nicht zu Ende! Ein weiterer Vorteil: Die Tomate besteht zum größten Teil – mehr als 90% - aus Wasser. Na, wenn das kein schlagkräftiges Argument für die Tomate ist! Unter den richtigen Bedingungen kannst Du unglaubliche reiche Ernten einfahren. Die Tomatenpflanzen, die Du auch online kaufen kannst, bieten eine große Vielfalt und Du kannst sicher sein, dass für jeden Tomatengeschmack das Richtige dabei ist. Ob fruchtig-süße, runde Cherrytomaten wie ‘Solena® Sweet Red‘ und ‘Solena® Sweet Yellow‘ oder pflaumenförmige Kirschtomaten wie ‘Dasher’, zum Naschen von der Pflanze eignen sich viele Tomatensorten perfekt.

Schon in grauer Vorzeit erkannten die Bauern, dass Kulturpflanzen den Boden auslaugen und man die Pflanzen nicht stets auf der gleichen Stelle anbauen kann. Der Boden verliert seine Nährstoffe, die Erde wird müde. Damals schon “erfand” man die 4 Felder Wirtschaft, nach zwei Jahren Anbau unterschiedlicher Getreide folgte ein Jahr der Brache zur Regeneration des Bodens. Sie hielten die Fruchtfolge ein, die Brache wird heute bei uns z.B. durch Gründüngung ersetzt

Zum Pinnen:

Das Prinzip lässt sich durchaus etwas novelliert auf den Hausgarten übertragen. Idealerweise hast Du dafür 4 gleich große Beete zur Verfügung. Unsere Hochbeete sind leider unterschiedlich in der Breite. Dafür habe ich aber 2 weitere Beete zur Verfügung, was mir einen Ausgleich ermöglicht.

Als wir in 2 Jahren nacheinander (2015 und 2016) jeweils 2 Hochbeete aufstellten und sie neu befüllten, war in deren Erde an Nährstoffen kein Mangel. Das Gemüse ging ordentlich ab, der Spinat hob sogar die Schutznetze an. Der reinste Spinat-Urwald im Juni 2015!

Trotz Kompostergänzung und Neuaufsetzen eines Hochbeetes im letzten Jahr, weil die Umrandung abgesackt war, ist von der Anfangskraft nicht mehr viel übrig. Umso wichtiger ist es, zukünftig auf die Fruchtfolge zu achten. Machst Du das nicht, sind Missernten die Folge, weil die Bodennährstoffe aufgebraucht wurden. Die Alternative wäre, die Böden jedes Jahr ordentlich aufzudüngen.

Besser ist es, eine

Fruchtfolge

einzuhalten. Das bedingt Aufzeichnungen darüber, was in den Vorjahren wo gestanden hat. Ich gestehe eine Aufzeichnungslücke aus dem Jahr 2017 und dem Frühjahr 2018! Nun habe ich skizziert, was über den Winter auf den Beeten blieb und zusätzlich meine Erinnerung bemüht.

Gesichert ist, das die Kartoffeln im quadratischen Erdbeet wuchsen. Kartoffeln sind Starkzehrer (siehe Tabelle) und sollen möglichst 5 Jahre lang nicht wieder am gleichen Platz stehen. Passt nicht so ganz zur 4-Felder-Wirtschaft.

Die Einteilung in Stark-, Mittel- oder Schwachzehrer erfolgt nach dem Nährstoffhunger der Pflanzen, wobei meistens der Stickstoffbedarf zur Klassifizierung herangezogen wird. In der Tabelle habe ich einige Gemüsesorten und Erdbeeren diesbezüglich zugeordnet. In Fettschrift ist das, was ich dieses Jahr bei uns anzubauen gedenke.

Die rechte Spalte

Gründüngung

beinhaltet Pflanzen, die den Boden eigenständig aufbessern. Ich werde dieses Jahr Phacelia aussäen und nebenbei damit eine hübsche und wertvolle Bienenweide schaffen.

Wichtig ist zunächst einmal die Wirkung der Gründüngungspflanzen auf die Bodenstruktur. Sie lockern mit ihrem Wurzelsystem den Boden und einige von ihnen (z.B. Lupinen) bringen mit ihren Knöllchenbakterien Stickstoffnachschub in den Boden. Bei der Gründüngung ist es wichtig, die Pflanzen nicht zu entfernen, sondern nur abzuhacken oder im Winter einfach abfrieren zu lassen. Die Pflanzenreste versorgen die Bodenlebewesen mit reichlich Futter. So ein satter zufriedener Regenwurm liefert die beste Erde für das Folgejahr.

Mit 4 Hochbeeten, einem quadratischen Erdbeet und einem in der Entstehung befindlichen Schlüssellochbeet (siehe unten, mit mittigem Kompost, der laufend Nährstoffnachschub ausschwemmt, siehe mein Januarfilmchen mit Versprecher) bin ich eigentlich ganz gut aufgestellt. Das Foto unten ist aus dem November 2018. Schau mal auf die Unmengen von Mangold im Hintergrund!

Meine Starkzehrer für 2019

Nur ein paar Kartoffeln im Hochbeet, das ist mir dieses Jahr zu wenig. Wenn es mir noch gelingt, das Schlüssellochbeet (siehe oben) bis zum Setztermin der Kartoffeln bepflanzbar zu machen, kommen sie dort hin. Ansonsten verteile ich sie im Garten begleitet von jeweils einer extra Schippe Kompost. Ins quadratische Erdbeet rechts vom oben gezeigten Schlüssellochbeet dürfen sie frühestens in 5 Jahren wieder.

Die Tomaten, ebenfalls Starkzehrer, machen eine Ausnahme in Sachen Fruchtfolge! Sie mögen es, jahrein jahraus wieder auf der gleichen Fläche zu stehen! Das ist bei uns auf jeden Fall der Platz im Gewächshaus nebst einigen Kübeln, die auf der Terrasse Platz finden. Der Boden im Gewächshaus muss natürlich entsprechend gefüttert bzw. die Tomaten über die Wachstumszeit hinweg gedüngt werden.

Bleibt für mich noch die Frage, wo bringe ich Lauch, Sellerie und Zucchini als weitere Starkzehrer unter? Angeblich vertragen sich diese drei im Sinne der Mischkultur, sie dürfen also gemeinsam in eines der Hochbeete. Den Grünkohl könnte ich nach den Früh-Kartoffeln im Schlüssellochbeet unterbringen, das durch seine Neuaufschichtung in dieser Saison genügend Nährstoffe mitbringt und sich darüberhinaus aus dem mittigen Kompost bedient.

Wie kann Deine 4-Felder-Wirtschaft in der Praxis aussehen?

Das Beet für die Starkzehrer wird vorab gut mit Kompost versorgt. Die Beete für die Mittelzehrer und Schwachzehrer sollten vielleicht auch nicht ganz ohne Nährstoffe daherkommen. Eventuell mischt Du etwas Kompost unter? Das mache ich in den Hochbeeten eigentlich bisher jedes Frühjahr. Das (angenommenerweise) ausgelaugte Beet (hier die Nr. 4) startet mit Gründüngung:

Ich hoffe, ich konnte Dir das System mit meiner Tabelle etwas begreiflicher machen? Es ist nämlich eine kleine Hürde, das im Fließtext Gelesene in Deine Praxis, sprich auf Deine 4 Beete zu übertragen. Mir hilft meine eigene Tabelle nun dabei, meinen Anbauplan für das Jahr 2019 in den vorgefertigten leeren Beetplan zu übertragen und in die Folgejahre zu retten.

Ach ja, Möhren wegen der Möhrenfliege auf keinen Fall wieder an die gleiche Stelle!

Vor meinem geistigen Auge sieht meine Ernte schon mal gut aus .

Und wie mein skizzierter Anbauplan aussieht, das verrate ich Dir demnächst! Noch ist er in Planung, ich brauchte vorab die Tabellen aus diesem Beitrag. Dann erzähle ich auch etwas zur oben bereits erwähnten Mischkultur.

Betreibst Du Anbauplanung? Oder bist Du der Typ, der querbeet anbaut, was ihm gerade in den Sinn kommt?

Was kann ich zwischen die Tomaten Pflanzen?

Kann man Tomaten an gleiche Stelle Pflanzen?

Welche Gründüngung eignet sich für Tomaten?

Was sollte man nicht neben Tomaten Pflanzen?