Hallo, wir überlegen im Garten eine Zucchini-Pflanze einzusetzen - wer kann mir etwas zum (geschmacklichen) Unterschied sagen? Liebe Grüße sophie-chris Lachen reinigt die Zähne |
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 14.11.2008
13.002 Beiträge (ø2,53/Tag)
hallo ich empfinde keinen geschmacklichen Unterschied. habe übrigens nach zwei Fehlernten bei dieser Spezies das Experiment aufgegeben. Gruß Mo |
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Mitglied seit 29.12.2006
81 Beiträge (ø0,01/Tag)
...oh, danke, dann wohl doch besser grün... es sei denn, hier kommen noch die besonderen Argumente für gelb - bin gespannt. Danke für deine schnelle Rückmeldung. Ist dein Name übrigens Programm? Hast du das ultimative Mojo Rezept? Mich erinnert es sofort an die Kanaren und die leckeren Kartoffeln mich mojo v+r.... Liebe Grüße Christiane Lachen reinigt die Zähne |
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Mitglied seit 03.08.2009
376 Beiträge (ø0,08/Tag)
Hallo, wir haben im Garten immer beide Sorten, insgesamt ca. 12 Pflanzen. Geschmacklich kein Unterschied, wobei ich mir einbilde, daß die gelben Zucchini etwas knackiger sind. Setz doch eine grüne und eine gelbe, das wird nicht zuviel, wenn du die Zucchini klein erntest. LGsabse15 |
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Mitglied seit 25.06.2007
939 Beiträge (ø0,17/Tag)
hallo, setzt ihr jetzt schon Zuchhini/ oder andere Pflanzen/ Gemüse aus ? lg banane |
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Mitglied seit 29.12.2006
81 Beiträge (ø0,01/Tag)
Danke sabse, hatte ich auch schon überlegt, aber ich habe versprochen nur 1 zu pflanzen (Göga ist Baumschuler, in unseren Garten "passt" eigentlich kein Gemüse). Vielleicht seh ich doch noch mal in den supermercados nach ob ich beide Sorten finde und probier sie... Liebe Grüße Christiane Lachen reinigt die Zähne |
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Mitglied seit 25.06.2007
939 Beiträge (ø0,17/Tag)
Mitglied seit 29.12.2006
81 Beiträge (ø0,01/Tag)
Hola Banane, Kräuter habe ich bereits in drei Kübeln draußen, das Basilikum hätte es zwar gern wärmer, aber ich denke es wird durchhalten. Ich hatte vor, die Z- Pflanze tagsüber rauszustellen, abends dann ins Warme, hab ich schon öfter erfolgreich gemacht. Und in 2 - 3 Wochen dann ins Freiland (aus dem großen Topf in die Erde) Liebe Grüße Christiane Lachen reinigt die Zähne |
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Mitglied seit 16.06.2004
17.257 Beiträge (ø2,56/Tag)
Hallo, ich habe meistens von beiden jeweils eine Pflanze im Garten. Optisch ist es schön, wenn man beide Sorten verwendet. Bei ungezügeltem Wachstum und der daraus
entstehenden Zucchinischwemme koche ich Zucchiniwürfel nach Gurkenart ein. Noch etwas rote Paprika dazu, schon ist das bunte Glas fertig. Wenn ich aber nur Platz für eine Pflanze hätte, würde ich mich für die grüne entscheiden. Grün wirkt einfach frischer. LG abra |
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Mitglied seit 29.12.2006
81 Beiträge (ø0,01/Tag)
...danke, ich bin schon sehr auf der grünen Seite.... die Farbe überzeugt mich, wenn der Unterschied ansonsten nicht so groß ist. Liebe Grüße Christiane Lachen reinigt die Zähne |
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Mitglied seit 13.01.2011
84 Beiträge (ø0,02/Tag)
Hallo, ich bevorzuge die grünen. Bilde mir ein dass diese etwas mehr Geschmack haben als die Gelben. Außerdem bringen die Grünen auch gekocht etwas mehr Farbe ins Essen, die Gelben dagegen sehen recht fade aus. Z.B in Sahnesoße Wir sind 2 Personen und haben immer 2 Zucchini Pflanzen. Wenn man immer die kleinen erntet ist das von der Menge her ganz gut. Es kann ja auch passieren dass eine Pflanze nicht so gut wächst. Es kommt auch darauf an ob die Pflanze männlich oder weiblich ist. Die Männlichen bekommen zwar sehr viele Blüten, aber nur wenige Früchte. Bei gekauften Pflanzen immer weiblich; nur bei selbstgezüchteten hat man dieses Problem. LG Audrey |
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Mitglied seit 14.02.2010
6.726 Beiträge (ø1,44/Tag)
Hallo, ich bevorzuge auch die grünen Zucchini, da ich sie geschmackvoller finde. Im Garten pflanze ich am liebsten eine grün-weiß gestreifte Cocozelle von Tripolis. Diese Sorte schmeckt uns auch roh sehr gut im Salat. Ich habe bis jetzt noch keine Zucchini ausgesät, werde es aber in den nächsten Tagen tun und die Pflanzen im Gewächshaus vorziehen. LG |
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Mitglied seit 03.11.2002
1.320 Beiträge (ø0,18/Tag)
Hallo, den Unterschied zwischen den beiden Färbungen kann ich dir auch nicht sagen. Aber ich hatte einmal eine Zucchini-Pflanze in meinem Gewächshaus, die wurde riesengroß! Im Garten mit genügend Platz ist das natürlich kein Problem, aber in meinem Gewächshaus: Nie wieder! (Da muss genug Platz bleiben für Tomaten, Kopfsalat und Rauke.) Naja, das nur am Rande... Lieber Gruß und viel Erfolg beim Zucchini-Züchten, ennamey |
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Mitglied seit 12.12.2008
7.723 Beiträge (ø1,51/Tag)
Hallo, ich meine die Schale der gelben Zucchini sei dünner, die grünen halten auch gekocht besser die Form. Meine Meinung LG |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
Eigentlich sollen die grünen Zucchini besser und intensiver schmecken; mag auch wirklich so sein. Fakt ist aber leider, dass in meinem Garten die gelben wie Unkraut wachsen und die grünen nur schwächeln. Da macht man halt letztendlich Kompromisse. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 10.04.2006
55.313 Beiträge (ø9,1/Tag)
Carrara, setzt den grünen Zuccino auf deinen Kompost. Da wächst er am besten. katir |
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Mitglied seit 29.12.2006
81 Beiträge (ø0,01/Tag)
Wahnsinn! Dank euch allen... und bei mir wird es nun sicher grün! Wenn es der Geschmack nicht ist, dann die Farbe: habe im übrigen gerade geraffelte Zucchini gedünstet mit Zwiebeln und Knofi und mit Käse und Ei vermischt auf einem Hefeteig gebacken verspeist (Fugassa verde aus Ligurien, Rezept kommt demnächst), in gelb wäre das nicht so schön geworden. Liebe Grüße sophie-chris Lachen reinigt die Zähne |
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Mitglied seit 07.04.2004
4.654 Beiträge (ø0,68/Tag)
Hallo, Also rein geschmacklich sehe ich keinen Unterschied - wenn's dir aber u. A. auch um die Optik geht, dann probier mal runde Zucchini aus. Die sehen hübsch aus für Füllungen. Liebe Grüsse sendet FADI ><(((((°> Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften. Christian DIOR |
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Mitglied seit 17.01.2002
2.680 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hallo, in meinem Garten gedeihen in diesem Jahr hoffentlich drei "Sorten"; einmal gelb, grün und die 8Balls, runde Zucchini, die wie kleine Bälle aussehen. Geschmacklich tut sich da nach meiner Ansicht nach nichts, aber die runden sehen einfach toll aus, wenn es um gefüllte Zucchini geht. Zur Zeit dürfen meine noch im Glashaus gemütlich vor sich hinwachsen. Ende April werden sie dann ins Freie entlassen (wie auch die Kürbisse und die Tomaten). Herzlichen Gruß
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Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 25.11.2006
3.219 Beiträge (ø0,55/Tag)
Hallo, ich habe auch beide Sorten im Garten, allerdings jetzt noch nicht, und habe das Gefühl, dass die gelben etwas dünnhäutiger sind, so wie oben jemand auch schon schrieb. Ansonsten kann ich keine Unterschiede feststellen. lg elmise |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
Nun seid mal nicht so kritisch mit der Farbe -- auch gelbe Zucchini kann man bunt anrichten. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 17.01.2002
2.680 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hallo Carrara, das sieht lecker aus. Meinst Du wirklich, dass hier jemand Probleme mit der Farbe hat? Ich denke sogar, dass gelbe Zucchini zumindest jetzt viel frühlingshafter wirken. Vor allem Deine "grün" gefüllte. Ist das Spinat mit Knobi? Herzlichen Gruß |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
Es ist Mangold, den ich zeitgleich mit den Zucchini ernten kann Übrigens, das ist erst die Zwischenstufe --- ich habe da eine Kartoffelmasse drübergezogen und das ganze im Dampf gebacken. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 17.01.2002
2.680 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hallo Carrara, ich bekomme richtig Hunger. Hast Du vielleicht das Rezept dafür? Ich esse Zucchini gerne und Kartoffeln liebe ich. Zudem habe ich einen Dampfgarer bekommen, das könnte ich dann vielleicht prima ausprobieren. Herzlichen Gruß |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
Ach Liddi, für so etwas braucht man doch kein Rezept Das war mal so aus der Hüfte geschossen, kurz bevor ich in den Septemberurlaub ging und alles noch schnell abgeerntet habe, was noch weg sollte. Die Zucchinihälften habe ich im Dampf etwas vorgegart. Und dann habe ich ein x-beliebiges Kartoffelsoufflé zubereitet, die Masse auf die beiden gefüllten Zucchini-Hälften gegeben und im Dampf gebacken. Hast du denn einen Combidampfgarer (Dampfbackofen.... o. ä.) ? --- wenn du eh im Backofen garen musst, suchst du dir am besten die Garzeiten, Temp..... für Kartoffelsoufflé aus einem der DB-Rezepte raus. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Das sagst Du einfach so, brauchts kein Rezept....................... Der Dampfgarer ist tatsächlich ganz neu, und tatsächlich ein Kombigerät. War bei dem neuen Backofen als Zugabe dabei. Und siehst Du, ich brauche doch ein Rezept, und zwar für die Kartoffelmasse. Jetzt schreibst Du "Soufflé". Da kann ich mich jetzt gezielt auf die Suche machen. Ich koche zwar schon mal "freihändig", aber halt nicht alles. Und auf das Vorgaren der Zucchinihälften wäre ich, da kenne ich mich, auch nicht gekommen. Hab vielen Dank; und wenn ich meine ersten Zucchini ernte, probiere ich das aus, und dann sage ich Dir auch wie es geschmeckt hat. Herzlichen Gruß |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
und bis dahin hast du auch deinen Dampfi im Griff. Ich habe eben mal geguckt; ich habe mir damals wirklich nicht aufgeschrieben, was ich gemacht habe. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 21.02.2007
29.232 Beiträge (ø5,07/Tag)
Habe den alten thread noch mal gesucht --- ein genaueres Rezept hatte ich da auch nicht eingegeben
So sieht das ganze vor dem Servieren aus. Übrigens, es gibt für mich noch einen weiteren Grund gelbe Zucchini zu pflanzen: LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 17.01.2002
2.680 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hallo Carrara, danke für all Deine Mühe. Das sieht so was von lecker aus. Ich muss mich unbedingt ganz dringend mit meinem Dampfgarer befassen. Und dann warte ich nicht, bis ich meine eigenen Zucchini ernten kann, sondern probiere das mit gekauften aus. Herzlichen Gruß |
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