Backofen gleiche kennzeichen

Musterkennzeichnung am Pfannenboden Kochmuldeneignungen/Kochfeldeignungen

DIN-Zeichen Elektroherd allgemein

Inhaltsverzeichnis Show

Topf- oder Pfannengrößen
Nutzung von Restwärme
Antihaftbeschichtungen aus Polytetrafluorethylen (PTFE) oder Keramik
Was bedeutet welches Zeichen Backofen?
Wie erkenne ich ob mein Backofen selbstreinigend ist?
Welches Zeichen ist beim Ofen Umluft?
Was bedeuten Zacken beim Backofen?

Dieses Zeichen wird auch in Bauplänen verwendet.

Geeignet für Elektrokochfeld

Die Kochstelle besteht aus Gusseisen in den Größen 14,5 cm, 18 cm, 22 cm. Blitzkochstellen (die Ankochzeit verkürzt sich durch eine höhere Leistung) sind in der Mitte durch einen roten Punkt ● gekennzeichnet.

Blitzkochplatte

Geeignet für Glaskeramikkochfeld (Ceran®)

Obwohl es sich um eine zusammenhängende Glasfläche handelt, wird nur der Bereich mit der darunterliegenden Heizspirale heiß. Die umgebenden Flächen bleiben kalt.

Geeignet für Gaskochfeld

An die Bodenbeschaffenheit des Kochgeschirrs werden keine hohen Ansprüche gestellt. Unebenheiten sind unbedeutend.

Kochgeschirr muss bei anderen Kochfeldern leicht nach innen gebogen sein, damit es nach Erhitzung plan wird um dann in voller Fläche aufliegen zu können.

Geeignet für Induktionskochfeld

Bei dieser Technologie befindet sich unter der Glaskeramik eine Induktionsspule, die ihrerseits ein elektromagnetisches Wechselfeld erzeugt und im Topf- oder Pfannenboden einen wärmeerzeugenden Wirbelstrom bewirkt. Das Kochfeld selbst erwärmt sich indirekt nur mäßig durch die Hitzeabgabe des darauf stehenden Geschirrs. Für diese Kochtechnologie ist Geschirr aus Glas, Kupfer und Aliminium ungeeignet. Eine Restwärmenutzung ist bei Induktionskochfeldern nicht möglich.

Bei Personen mit implantierten Herzschrittmachern sind die Herstellervorsichtsmaßnamen zu befolgen, da das vom Induktionskochfeld ausgehende Magnetfeld die Funktion des Schrittmachers unter Umständen störend beeinträchtigen kann. Gegebenenfalls sollte eine Rücksprache mit dem Hausarzt erfolgen.

Geeignet für Halogenkochfeld

Unter einem Glaskeramikkochfeld befindet sich anstatt der üblichen Heizspirale ein Halogenheizstrahler.

Geeignet für Mikrowellengerät

Mikrowellengeeignetes Geschirr darf kein Metall enthalten (dazu gehören auch Teller mit Goldrand), da dieses aufgrund der entstehenden Funkenbildung das Gerät beschädigt.

Eignung für Verwendung im Backofen

Die Griffe oder Stiele von Töpfen und Pfannen vertragen hohe Temperaturen.

Rostfreier Edelstahl (aus 18 % Chrom - 10 % Nickel - Rest Stahl)

Um eine optimale Wärmeleitung (Energieersparnis!) zu gewährleisten, besteht ein Qualitätsboden aus einem mit Edelstahl umhüllten Aluminiumkern.

Topf- oder Pfannengrößen

Die Hersteller geben meistens den Innendurchmesser des oberen Randes an. Warum das die Hersteller machen, konnte vom Autor dieser Seite nicht ergründet werden. Vermutlich wird damit die Deckelgröße bei einem eventuellen, seltenen Deckelnachkauf angegeben.
Für eine optimale Energienutzung muss der Bodendurchmesser auf den Durchmesser der Kochstelle abgestimmt sein. Dabei kann der Bodendurchmesser des Kochgeschirrs geringfügig größer (bis 1 cm) aber nicht kleiner als der Durchmesser der Kochstelle sein. Darum wäre die Herstellergabe des aufliegenden Bodendurchmessers beim Kochgeschirr sinnvoller und würde nicht zu Verwirrungen beim Kochgeschirrkauf führen.
(Hinweis! Ein Induktionskochfeld verträgt großzügigere Toleranzen)
Eine möglich Auszeichnung wäre die Angabe beider Durchmesser in Verbindung mit der Volumenangabe, zum Beispiel in der Art: Ø 24 cm/22 cm, 1,4 Liter.

Nutzung von Restwärme

Durch rechtzeitiges Zurückschalten und Ausschalten kann Energie gespart werden. Gleiches gilt auch für die permanente Verwendung von passenden Deckeln.

Antihaftbeschichtungen aus Polytetrafluorethylen (PTFE) oder Keramik

sind äußerst sensibel und dürfen daher nur mit Holz- oder Kunststoffwendern in Berührung kommen. Das Schneiden in der Pfanne oder die Verwendung von Metallgabeln ist genauso unzulässig wie die Reinigung mit Scheuermitteln oder eine übermäßige Erhitzung ohne Inhalt. Die bei Überhitzung (>360 °C. Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung, Nov. 2005) auftretenden Dämpfe sind giftig (Teflonfieber oder Polymerfieber) bei ansonsten gesundheitlich unbedenklichen Beschädigungen.

Was bedeutet welches Zeichen Backofen?

Backofen-Symbole: Das bedeuten die Zeichen Ventilator im Kreis: Heißluft. Ein gerader Strich oben: Oberhitze. Ein gerader Strich unten: Unterhitze. Gerade Striche oben und unten: Ober- und Unterhitze.

Wie erkenne ich ob mein Backofen selbstreinigend ist?

Das Backofen Symbol mit dem Tropfen steht für die Reinigungshilfe EasyClean. Diese erleichtert Ihnen die Reinigung des Garraums. Durch Verdampfen von Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst eingeweicht.

Welches Zeichen ist beim Ofen Umluft?

Ventilator und zwei Striche: Zeichen für Umluft Wählst du an deinem Backofen die Umluft, laufen ebenfalls beide Heizspiralen im Innenraum. Zusätzlich bläst jedoch ein Ventilator von der Rückseite Luft in den Backraum. Dadurch verteilt sich die Hitze darin, und alle Speisen heizen sich gleichmäßig auf.

Was bedeuten Zacken beim Backofen?

Je mehr Zacken, desto stärker heizt der Backofen ein. Gesellt sich zu den gezackten Linien noch ein Rotor, bedeutet dies, dass zusätzlich die Umluftfunktion genutzt wird. Ein Ventilator wälzt die Luft im Backofen um, wodurch sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann.